La Fontaine de Mars
Brasserie.
A deux pas de la Tour Eiffel, sur une petite place rafraîchie par la Fontaine de Mars, ce bistrot-brasserie n'est pas le dernier endroit à la mode… C'est une institution ! Le restaurant parisien le plus authentique ! Il a su préserver ses moulures et banquettes en cuir rouge, tout en proposant une cuisine d'aujourd'hui. Des recettes du Sud-Ouest inspirées, réalisées magistralement depuis près de 30 ans par le chef Pierre Saugrain. Ici les plus grands hommes d'états ou stars du cinéma côtoient d'illustres inconnus dans une ambiance de bistrot chic, entretenue par Christiane Boudon, l'âme du restaurant.
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Ils disent d'Ampevino...
La Fontaine de Mars, Christiane Boudon
“Ayant connu Olivier dans une autre vie commerciale, il était naturel de continuer l’aventure du vin avec lui & Ampevino. En un temps record, il a étoffé sa gamme comme si c’était « tout simple » alors que cela résulte d’un travail acharné pour obtenir la confiance des meilleurs Vignerons dans le monde. Toujours patient et souriant , comme son équipe !”
– Christiane Boudon