Chateau du Moulin à vent
Voilà dix ans que la famille Parinet s’est lancée le défi de remettre sur le chemin de l’excellence ce château éponyme du cru. C’est aujourd’hui chose faite car les vins actuels présentent un fond, une densité et une élégance magnifiques. On peut dire que le Château du Moulin-à-Vent constitue l’un des poids lourds de l’appellation, envié pour son fruit irrésistible et ses matières caressantes. La rénovation du vignoble et du chai l’ont justement hissé au sommet en une petite décennie seulement.
Depuis 1732, trois familles se sont succédé à la tête du Château du Moulin-à-Vent, toutes convaincues de la grandeur de ce terroir d’exception. Philiberte Pommier marque le XIXe siècle par son travail novateur sur le vignoble, couronné par une médaille d’or à l’Exposition Universelle de Londres en 1862. En 1911, Julien Damoy, visionnaire du commerce parisien et amateur de vin, en fait une vitrine prestigieuse. Le domaine, alors appelé Château des Thorins, prend le nom de Château du Moulin-à-Vent en 1936, avec la création des AOC. En 2009, la famille Parinet reprend le domaine, relançant son rayonnement grâce à une viticulture de précision, centrée sur l’expression parcellaire du Gamay sur sols granitiques. Le travail d’Édouard Parinet et Brice Laffond redonne ses lettres de noblesse au Château, aujourd’hui reconnu parmi les 100 meilleurs domaines du monde par Wine & Spirits.
Le Château du Moulin-à-Vent incarne l’excellence du Beaujolais par une approche unique de son terroir. Situé au cœur de l’appellation Moulin-à-Vent, le domaine s’appuie sur des sols granitiques riches en manganèse, conférant au Gamay une expression rare, à la fois structurée, profonde et apte à la garde. Le travail parcellaire est au cœur de sa philosophie : chaque cuvée reflète un lieu-dit précis, vinifié séparément pour exprimer au mieux l’identité de chaque terroir. La famille Parinet a engagé une modernisation ambitieuse du vignoble et des chais, avec une viticulture de précision, des rendements maîtrisés et un élevage sur mesure. Les vins du domaine se distinguent par leur finesse, leur concentration et leur potentiel de vieillissement, les plaçant à la frontière entre Beaujolais et Bourgogne. Ce positionnement singulier fait du Château du Moulin-à-Vent une référence incontournable, reconnue par les plus grands critiques internationaux.
- Château du Moulin-à-Vent
- Couvent des Thorins
- Les Vérillats
- Le Champ de Cour
