Clos Constantin

Pierre Halley et Samuel Durand prennent d’assaut le Larzac ! Les amis bâtissent un rêve à la mesure de ces paysages de causses où le vent retient le paysage ; des vignes en terrasses, des sols rudes et cassants, des terroirs de calcaires et d’argiles façonnent des cuvées identitaires où les vieux plants de grenache, de syrah, de carignan et de cinsault imposent leurs nuances. Travaillé en bio et en biodynamie (certification en 2021), le vignoble de 15 hectares respire la quiétude de ces espaces protégés par les contreforts du Larzac, entre forêts et garrigue. Sûrs de leur art, les deux compères en livrent une vision toute personnelle, des vins d’élégance et de matière, de plaisir pur. Le visage rayonnant des Terrasses, c’est eux !